店舗スタッフ【本格板前店でのホール業務及びキッチン補助】
| 仕事の流れ | |
|---|---|
| 開店前準備として | ・店内清掃（ホールモップ掛け、トイレ清掃、テーブル拭き上げ） ・レジ金用意 ・テーブルセット（ランチョンマット、箸、箸置きをセット） |
| ランチ開店 | ・お客様をお席にご案内 ・おしぼり・お茶だし ・オーダー取り ・料理の提供、ドリンク作り ・洗いもの |
| ディナー開店 | ・お客様をお席にご案内 ・おしぼり・お茶だし ・オーダー取り ・料理の提供、ドリンク作り ・洗いもの |
入社後のトレーニングについて
トレーニング期間の設定は特にありません。小さな店内ですので、先輩スタッフがきちんと見守っています！
・ドリンク（酒類）の作り方
・オーダーテイクの仕方等、スタッフ一丸となって教えてくれます。
・ドリンク（酒類）の作り方
・オーダーテイクの仕方等、スタッフ一丸となって教えてくれます。
仕事の大変なところ・やりがい（魅力）について
ホールの業務全般をお任せするので、常に動き回っている状態となります。
様々な層のお客様が来店されますので、ある程度の接客マナーも必要となります。
忙しいお仕事ですが、お客様のお話から学べることやや先輩スタッフから学べることもたくさんあります！
お客様からサービスを褒めて頂いた時や、「美味しかった」といっていただけた時の達成感は格別です！
様々な層のお客様が来店されますので、ある程度の接客マナーも必要となります。
忙しいお仕事ですが、お客様のお話から学べることやや先輩スタッフから学べることもたくさんあります！
お客様からサービスを褒めて頂いた時や、「美味しかった」といっていただけた時の達成感は格別です！
一緒に働く仲間について
様々な経験を積んできた板前、アルバイトスタッフは学生さんや女性が多く、いつも明るい雰囲気です
叶和ならではのメリット
多くの料理に出会える仕事なので、料理を覚えることもできます。
仕事を覚える3ステップ
Step①
メニューを覚える！
始めに当店のメニューを覚えてもらいます！
(本日のおススメの一品などメニューを覚えることでお客様の対応もスムーズになります♪)
(本日のおススメの一品などメニューを覚えることでお客様の対応もスムーズになります♪)
Step②
接客対応を行う！
次にホール業務を中心とした接客対応を行ってもらいます！
(接客業未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に教えていきますのでご安心下さい♪)
(接客業未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に教えていきますのでご安心下さい♪)
Step③
キッチン補助まで！
最後にホール業務だけでなく、キッチン補助を行ってもらいます♪
(野菜を切ったり・盛り付けをしたりなど簡単な作業のため未経験の方でもすぐに覚えられます♪)
(野菜を切ったり・盛り付けをしたりなど簡単な作業のため未経験の方でもすぐに覚えられます♪)